HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris

Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris。Modernist Cuisine. the Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。。FAN HO 写真集　ファン・ホ　PHOTOGRAPHY, MY PASSION。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。Greek Beasts and Heroes 全12巻セット。★TOUT INSIDE MOEBIUS メビウス。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。洋書 J.B. Blunk 4th edition Mariah Nielson。【英語版】MONSTER English 1-4巻 Naoki Urasawa。よろしくお願いいたします。Willems An Elephant & Piggie Book 25冊。Adventure Time graybles schmaybles 洋書。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。VISIONAIRE 21 THE DIAMOND ISSUE ビジョネア